Z uvedených ingrediencí vypracujte měkké, lehce lepivé těsto. Nakonec přidejte olej a míchejte, dokud těsto nepřestane lepit a nebude hladké. Bez dalšího hnětení jej ihned rozdělte na 6 kuliček.
Kuličky vytvarujte rukama jako housky, ponořte je do tuku a nechte přikryté asi 20 minut odpočívat. Poté každou kuličku položte na pracovní plochu a postupně ji rukama roztáhněte na tenký plát.
Rozložte náplň po celé ploše, na jednu stranu položte dlouhý váleček a pomocí něj srolujte těsto do rolády. Váleček vytáhněte a roládu stočte do tvaru podkovy. Stejný postup opakujte se zbytkem těsta.
Položte je na plech vyložený pečicím papírem, přikryjte utěrkou a nechte 15 minut odpočinout. Poté potřete žloutkem, případně posypte sezamem, a pečte v předehřáté troubě na 180 °C dozlatova.
