Jde o způsob jeho přípravy.
---
## Nejzdravější způsob konzumace vajec
Vejce je nejprospěšnější, když:
* bílek je uvařený
* žloutek zůstává lehce krémový
Toho dosáhnete například:
* vejcem naměkko
* vařením 6–7 minut
* pošírovaným vejcem
* jemně míchanými vejci na mírném ohni
Tak si zachová:
* vitamíny
* zdravé tuky
* lepší stravitelnost
* ochranný účinek pro srdce
---
## Tipy pro zdravou konzumaci vajec
* vyhněte se smažení na vysoké teplotě
* nepřipalujte bílek ani žloutek
* preferujte šetrné vaření
* nekombinujte je vždy s klobásami nebo uzeninami
* podávejte je se zeleninou
* při vaření nedovolte, aby žloutek vyschl
* používejte čerstvá vejce
Vejce mohou být jedním z vašich nejlepších spojenců pro zdraví… nebo potravinou podporující záněty, pokud jsou špatně připravená. Rozdíl není ve vejci samotném, ale ve způsobu jeho přípravy.
