Poté přidejte mokré ingredience: vejce, mléko, olej a vanilkový extrakt (pokud používáte). Míchejte, dokud nevznikne hladké těsto. Pokud bude lehce lepivé, je to v pořádku.
**3. Pečení:**
Nalijte těsto do formy vyložené pečicím papírem (např. forma o průměru 20 cm). Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 20–25 minut, dokud povrch nezrůžoví a není pružný. Zkontrolujte špejlí – pokud je suchá, je hotovo.
**4. Chlazení:**
Po upečení nechte koláč několik minut ve formě, poté ho přendejte na mřížku a nechte úplně vychladnout, aby zůstal vláčný.
### Servírování:
Podávejte samotný nebo ozdobený polevou, cukrem či ovocem.
### Tipy:
* Uchovávejte v uzavřené nádobě několik dní.
* Lze skladovat i při pokojové teplotě nebo v lednici.
### Variace:
* **Čokoládový koláč:** přidejte více kakaa a kousky čokolády.
* **Ovocný koláč:** přidejte borůvky, maliny nebo jablka.
* **Citronový koláč:** přidejte citronovou kůru a šťávu z půlky citronu.
Dobrou chuť a užijte si tento jednoduchý, ale výborný recept!
