- Předehřejte troubu na 180 °C. Ideální je kulatá forma o průměru 22 cm.
- V míse vyšlehejte vejce s cukrem do pěny.
- Přidejte olej, pomerančovou šťávu a nastrouhanou pomerančovou kůru. Dobře promíchejte.
- V jiné míse prosejte mouku s práškem do pečiva a solí.
- Suché ingredience postupně přidávejte k tekuté směsi a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
- Nalijte těsto do formy a pečte 35–40 minut, dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde suchá.
- Po upečení nechte koláč vychladnout.
* Příprava dekorace:
