Máte chuť na křupavé hranolky bez přebytečného tuku? Tyto pečené hranolky s parmezánem nabízejí křupavost a chuť klasických hranolků, ale s menším množstvím oleje. Posypané aromatickým parmezánem a dokonale ochucené představují zdravější přílohu nebo svačinu, která neztrácí nic ze své lahodnosti!
## Proč si tento recept zamilujete
* **Zdravější varianta:** Pečení snižuje množství použitého oleje a kalorií, přitom hranolky zůstávají krásně křupavé.
* **Sýrová dobrota:** Parmezán vytváří chutnou a křupavou krustu plnou výrazné chuti.
* **Rychlé a jednoduché:** Hotovo za 35 minut z běžně dostupných surovin!
## Ingredience (3–4 porce)
* 3 středně velké brambory (nejlépe odrůda Russet nebo Yukon Gold)
* 1 lžíce (15 g) majonézy (nebo řeckého jogurtu pro lehčí verzi)
* 50 g strouhaného parmezánu
* Sůl a černý pepř podle chuti
* Volitelně: paprika, granulovaný česnek nebo rozmarýn pro výraznější chuť
## Postup krok za krokem
### 1. Příprava trouby a brambor
Předehřejte troubu na 200 °C. Plech vyložte pečicím papírem.
Brambory oloupejte (nebo nechte slupku, pokud ji máte rádi) a nakrájejte je na hranolky silné asi 1 cm. Osušte je papírovou utěrkou, aby byly po upečení extra křupavé...
