2 lžíce mléka
Instrukce:
Příprava těsta:
V míse smíchej mouku a moučkový cukr, poté přidej máslo nakrájené na kousky. Pomocí prstů nebo mixéru s hákem vypracuj směs, dokud nevznikne drobenka. Přidej vejce a vanilkový extrakt a důkladně vypracuj těsto. Pokud je těsto příliš suché, můžeš přidat lžíci mléka.
Tvarování „poutek“:
Na lehce pomoučeném povrchu vyválej těsto na tloušťku asi 1 cm. Pomocí sklenice nebo formičky vykrajuj kolečka. Uprostřed každého kolečka vykroj menší kolečko, aby vznikl tvar prstence (poutka).
Pečení:
Poutka polož na plech vyložený pečicím papírem a peč v předehřáté troubě na 180 °C asi 12–15 minut, dokud nezezlátnou. Po upečení nech vychladnout.
Zdobení:
Ve vodní lázni rozpusť bílou čokoládu s mlékem a míchej, dokud nebude hladká. Každé poutko jemně namoč do čokolády a poté obal v moučkovém cukru. Nech chvíli ztuhnout.
Tipy na podávání a skladování:
Podávání:
Sněhová poutka chutnají skvěle s šálkem horkého čaje, kávy nebo kakaa. Jsou ideální jako zimní sladké pohoštění.
Skladování:
Skladuj je ve vzduchotěsné nádobě na chladném místě, kde vydrží až 5 dní. Lze je také zmrazit – v tom případě je lepší je před zmrazením neobalovat čokoládou a dozdobit až po rozmrazení.
Varianty:
S ořechy:
Přidej do těsta jemně nasekané lískové nebo vlašské ořechy pro křupavější texturu.
S karamelovou polevou:
