Jedná se o výjimečný recept, který mě naučila moje prababička. Okouzlí lehkou chutí a jemnou, nadýchanou strukturou bez použití pšeničné mouky. Tajemství spočívá v ušlehaných bílcích, které zaručují nadýchaný a lahodný výsledek. Skvěle se hodí ke kávě nebo jako dezert s ovocem či šlehačkou. Jednoduchý na přípravu a neodolatelný! ✨
### Ingredience:
* 4 bílky
* 4 žloutky
* 1 plechovka kondenzovaného mléka
* 2 hrnky kukuřičného škrobu
### Postup:
Ušlehejte bílky do tuhého sněhu, dokud nezdvojnásobí svůj objem. Odložte stranou. 🥚
Ve stejné míse vyšlehejte žloutky, kondenzované mléko a kukuřičný škrob, dokud nevznikne hladká a lehká hmota.
Poté jemně vmíchejte ušlehané bílky stěrkou, zespodu nahoru, aby směs zůstala nadýchaná.
Těsto vlijte do vymazané a kukuřičným škrobem vysypané formy.
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 20–25 minut, dokud lehce nezezlátne. ⏲️
Zkuste špejlový test – pokud vyjde čistá, je hotovo.
### Tipy:
