## Úvod
Pečená mrkev je skvělou volbou pro lehký a zdravý předkrm. Její přirozená sladkost zvýrazněná aromatickým kořením a křupavou texturou po upečení z ní činí výjimečný doplněk k různým jídlům. Hodí se na oběd, večeři i jako zdravější alternativa na oslavy či rodinná setkání. Navíc je snadná na přípravu a výborně chutná teplá i studená.
## Ingredience:
* 6 středně velkých mrkví
* 2 lžíce olivového oleje
* 1 lžička medu (volitelné)
* 1/2 lžičky skořice
* 1/2 lžičky tymiánu
* 1/2 lžičky soli
* 1/4 lžičky pepře
* šťáva z 1/2 citronu
* čerstvé bylinky na ozdobu (např. petrželka)
## Postup přípravy:
1. Předehřejte troubu na 200 °C.
2. Mrkev důkladně omyjte, oloupejte a nakrájejte na kolečka nebo kousky podle preference.
3. Ve velké míse smíchejte olivový olej, med, skořici, tymián, sůl a pepř. Přidejte nakrájenou mrkev a dobře ji obalte v marinádě.
4. Rozložte mrkev v jedné vrstvě na plech vyložený pečicím papírem.
5. Pečte 25–30 minut, dokud mrkev nezměkne a lehce nezezlátne. V polovině pečení ji doporučujeme jemně obrátit.
6. Po upečení pokapejte citronovou šťávou a posypte čerstvými bylinkami.
## Tipy na servírování a skladování:
### Servírování:
Pečenou mrkev je nejlepší podávat jako předkrm nebo přílohu k hlavním jídlům. Můžete ji také servírovat studenou jako součást salátu.
### Skladování:
