## Ingredience
* 500 g pšeničné mouky
* 1 lžička soli
* 1 lžíce cukru
* 25 g čerstvého droždí
* 250 ml mléka
* 100 ml vody
* olej na smažení
* 2 stroužky česneku, prolisované
* 200 g strouhaného žlutého sýra
* 200 ml zakysané smetany
## Příprava
### Těsto
V misce rozmíchejte droždí v teplém mléce s cukrem. Nechte asi 10 minut odstát, dokud nezačne pěnit. Přidejte mouku, sůl a vodu a vypracujte hladké a pružné těsto. Přikryjte utěrkou a nechte asi 1 hodinu kynout.
### Tvarování
Těsto rozdělte na 6–8 částí a vytvarujte z nich kuličky. Poté je rukama roztáhněte do tvaru placek.
### Smažení
Na pánvi rozehřejte olej. Placky smažte z obou stran dozlatova a dokřupava. Poté je nechte okapat na papírové utěrce...
