Ideální těsto na manti se může lišit od klasického těsta na knedlíky. Totéž platí i pro náplň.
Je nutné připravit tenké těsto na manti, ale nesmí se trhat. Manti se vždy připravují ručně, zatímco knedlíky lze dělat i pomocí formy na knedlíky.
Těsto na manti nesmí být lepivé, jinak by se přilepilo k napařovači. Připravme si správné těsto na manti.
## Ingredience na těsto na manti:
* Voda – 400 ml
* Sůl – 1 lžíce
* Žloutek – 1 ks
* Majonéza – 1 lžíce
* Mouka – 800 g
## Ingredience na náplň:
