1. Ve velké míse vyšlehejte krémový sýr s cukrem do hladké a krémové konzistence.
2. Opatrně vmíchejte šlehačku, dokud se vše dobře nespojí.
3. Do krémové směsi přidejte scezený a rozmačkaný ananas, nakrájené jahody a mandarinky. Promíchejte, aby se ovoce rovnoměrně rozložilo.
4. Vmíchejte nasekané pekanové ořechy a rozpůlené koktejlové třešně (maraschino), aby byly rovnoměrně rozptýlené v celé směsi.
5. V malé misce promíchejte plátky banánu s citronovou šťávou, aby nezhnědly. Poté je opatrně vmíchejte do ovocné směsi.
6. Ovocný salát rovnoměrně rozprostřete do formy o rozměrech přibližně 23 × 33 cm. Přikryjte a zmrazte alespoň na 4 hodiny nebo do úplného ztuhnutí.
7. Před podáváním vyjměte z mrazáku a nechte 10–15 minut stát při pokojové teplotě. Nakrájejte na čtverce a podávejte.
### Varianty a tipy:
