Syté a hřejivé těstovinové jídlo, které spojuje jemné hovězí maso, výraznou chuť paprik a lahodnou krémovou omáčku. Ideální pro komorní večeři nebo když chcete bez zbytečné námahy zapůsobit na hosty.
## 📋 Ingredience
| Ingredience | Množství |
| ------------------------------------- | -------------------------------- |
| Těstoviny penne | 250 g |
| Hovězí steak (svíčková nebo roštěnec) | 300 g, nakrájený na tenké plátky |
| Olivový olej | 1 lžíce |
| Máslo | 1 lžíce |
| Cibule | 1 malá, nakrájená na plátky |
| Červená paprika | 1 ks, nakrájená |
| Žlutá paprika | 1 ks, nakrájená |
| Zelená paprika | 1 ks, nakrájená |
| Česnek | 3 stroužky, nasekané |
| Smetana ke šlehání | 250 ml |
| Hovězí vývar | 120 ml |
| Parmazán | 50 g, nastrouhaný |
| Černý pepř | 1 lžička |
| Mletá paprika | ½ lžičky |
| Sůl | ½ lžičky (podle chuti) |
| Italské bylinky | ½ lžičky |
## 🍳 Postup
### 1. Uvařte těstoviny
Uvařte penne v osolené vodě na skus (al dente). Sceďte a odložte stranou.
### 2. Opečte steak
Na velké pánvi rozehřejte olivový olej a máslo. Přidejte hovězí maso, osolte, opepřete a posypte mletou paprikou. Opečte dozlatova a poté přendejte na talíř.
### 3. Orestujte zeleninu
Na stejné pánvi osmahněte cibuli a papriky. Restujte 3–4 minuty, dokud nezměknou...
