### Úvod
Tato polévka je skvělým pokrmem pro ty, kteří chtějí zhubnout přirozeným a chutným způsobem. Díky pečlivě vybraným ingrediencím podporuje metabolismus, pomáhá s hydratací a zasytí na delší dobu. Je ideální pro lidi, kteří chtějí snížit svou hmotnost, aniž by se vzdali chutných a výživných jídel. Navíc nevyžaduje žádné složité ingredience ani náročnou přípravu.
### 🛒 Ingredience
* 1 litr zeleninového vývaru (domácího nebo z kostky)
* 2 velké mrkve nakrájené na kolečka
* 1 velká cibule nakrájená na kostičky
* 1 červená paprika nakrájená na proužky
* 1 pórek nakrájený na kolečka
* 2 stroužky česneku nasekané nadrobno
* 1 hrnek kapusty nakrájené na jemné proužky
* 2 lžíce olivového oleje
* 1 lžička mletého zázvoru (nebo čerstvě nastrouhaného)
* 1 lžička kurkumy
* Sůl a pepř podle chuti
* Šťáva z 1 citronu
### 👩🍳 Postup
1. Ve velkém hrnci rozehřejte olivový olej. Přidejte cibuli a česnek a restujte 2–3 minuty, dokud nezměknou a lehce nezezlátnou.
2. Přidejte mrkev, papriku, pórek a kapustu. Za občasného míchání restujte dalších 5 minut.
3. Zalijte zeleninovým vývarem a přiveďte k varu.
4. Snižte plamen a vařte přibližně 20 minut, dokud zelenina nezměkne.
5. Přidejte zázvor, kurkumu, sůl, pepř a citronovou šťávu. Dobře promíchejte a vařte ještě 5 minut.
6. Podávejte horké.
### 🍽️ Tipy na servírování a skladování
**Servírování:
