Přidej mouku, cukr, rozpuštěné máslo, žloutky, kvásek, zbytek mléka a špetku soli. Vypracuj hladké těsto a hněť ho 8–10 minut. Přikryj utěrkou a nech kynout asi 1 hodinu, dokud nezdvojnásobí objem.
Připrav formy – pokud nemáš speciální, můžeš použít sklenice obalené alobalem a potřením máslem.
Těsto rozděl na 6–8 částí a vyválej z nich válečky. Namoč je na formy a lehce přitlač.
Potři rozpuštěným máslem a obal v cukru se skořicí. Peč 12–15 minut při 190 °C. V polovině pečení otoč.
Po upečení znovu lehce potřete máslem pro lesk a chuť.
