Tento recept obsahuje křehké, „skryté“ těsto na tart. Klíčem k úspěchu je použití **nesoleného másla** a **ledové vody**, které musí být velmi studené – to zajišťuje lehké a jemné těsto.
## Ingredience:
| Surovina | Množství |
| ----------------------------------------------- | ---------------- |
| Univerzální mouka | 2 1/2 hrnku |
| Nesolené máslo (chlazené a nakrájené na kostky) | 1 hrnek |
| Sůl | 1 lžička |
| Cukr (volitelné) | 1 lžička |
| Ledová voda | 1/4 až 1/2 hrnku |
## Jak připravit těsto na tartu podle babičky:
### Krok 1: Smíchejte suché ingredience
Ve velké míse prošlehejte mouku, 1 lžičku soli a 1 lžičku cukru (volitelné).
### Krok 2: Zpracujte máslo
Přidejte studené máslo nakrájené na kostky do suchých ingrediencí. Sekejte ho s moukou pomocí nože na těsto, dvou nožů nebo prsty, dokud nevznikne hrubá drobenka s kousky másla velikosti hrášku.
### Krok 3:
