## Ingredience:
* cca 1,5–2 kg vepřové šunky (nejlépe bez kosti)
* 4–5 lžic medu
* 3 lžíce jemné nebo francouzské hořčice
* 2 lžíce olivového oleje
* 3–4 stroužky česneku (prolisované)
* šťáva z 1 pomeranče
* 1 lžička mleté skořice
* 1 lžička mletého zázvoru
* několik hřebíčků na ozdobu
* sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti
## Postup:
### Marináda:
