**Italské „opilé“ nudle (těstoviny): syté a aromatické jídlo z jednoho hrnce**

 

Tento recept na italské „Drunken Noodles“ je pikantní variací klasického jídla, která kombinuje šťavnatou italskou klobásu a jemnou papriku s rajčatovou omáčkou, česnekem a trochou bílého vína. Je to rychlé, chutné a syté jídlo z jednoho hrnce, ideální na večeři uprostřed týdne.

---

## 🧾 Ingredience:

* 340 g vařených vaječných těstovin
* 450 g mleté italské klobásy
* 2 papriky (nasekané)
* 3 lžičky mletého česneku
* 1 lžička italského koření
* 1/2 šálku bílého vína na vaření
* 1 plechovka (cca 800 g) krájených rajčat (neceděných)
* 1 lžíce sušené bazalky
* sůl a pepř podle chuti
* strouhaný parmezán na posypání
* čerstvá nasekaná petržel na ozdobu

---

## 👩‍🍳 Postup: