### Úvod
Existují recepty, které když jednou ochutnáte, zůstanou s vámi navždy. Dnes se chci podělit o jeden takový poklad: rychlý koláč, který připravíte za 15 minut a který se léta objevoval na stole mé babičky. Jednoduchý, rychlý a naprosto návykový! Ideální řešení, když máte málo času, ale chcete potěšit rodinu nebo nečekané hosty.
### Ingredience:
* 3 vejce
* 1 sklenice cukru
* 1 sklenice mléka
* 0,5 sklenice oleje
* 2 sklenice hladké mouky
* 1 lžička prášku do pečiva
* 1 lžička vanilkového extraktu (volitelné)
* Oblíbené přísady: ovoce, ořechy, kokos, čokoláda
### Postup:
Ve velké míse vyšlehejte vejce s cukrem do nadýchané pěny.
Přidejte mléko a olej a dobře promíchejte.
Postupně přisypávejte prosátou mouku s práškem do pečiva a stále míchejte.
Nakonec přidejte vanilkový extrakt a vybrané přísady.
Těsto nalijte do vymazané formy (například dortové nebo chlebíčkové).
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 30 minut – dokud špejle nezůstane suchá.
### Tipy na servírování a skladování:
* Koláč chutná skvěle ještě teplý, lehce posypaný moučkovým cukrem.
* Uchovávejte v uzavřené nádobě až 3 dny – zůstane čerstvý a nadýchaný.
* Můžete ho také zamrazit a rozmrazit podle potřeby – stále chutná výborně.
### Varianty:
#### S ovocem:
Přidejte čerstvé nebo mražené ovoce – borůvky, švestky nebo jahody.
#### Čokoládová verze:
Do těsta přidejte 2 lžíce kakaa a hrst kousků čokolády.
#### Ořechová verze:
