V klidném ranním tichu na Středozápadě je zvláštní radost připravovat snídani, která spojuje rodinu. Tyto nadýchané japonské palačinky, známé také jako „soufflé palačinky“, jsou lahodnou variací na klasické lívance. Jsou vysoké, lehké a téměř jako malé obláčky na talíři.
Pocházejí z Japonska, kde jsou moderní verzí západních palačinek, a rychle si získaly popularitu díky své jedinečné textuře a efektnímu vzhledu. Je to skvělý recept, pokud chceš překvapit své blízké něčím jemným a zároveň originálním.
Nejlépe chutnají teplé, ihned po sundání z pánve, s trochou šlehačky a javorového sirupu. Pro speciální verzi můžeš přidat sezónní ovoce, jako jsou borůvky nebo broskve. A pokud chceš něco luxusnějšího, kopeček vanilkové zmrzliny z nich udělá i dezert. Káva nebo čaj k tomu vytvoří dokonalou pohodovou snídani...
