### Ingredience:
* 2 brambory
* trochu rostlinného oleje
* sůl podle chuti
* pepř
* 4 vejce
* cherry rajčátka
* jarní cibulka
* černý pepř
* 200 g smetany
* 80 g mozzarelly
* petrželka
---
### Příprava:
**1. Příprava brambor:**
Brambory oloupejte a nakrájejte na středně silné plátky.
Osolte, případně lehce opepřete nebo přidejte koření podle chuti, promíchejte rukama.
**2. Smažení brambor:**
Na pánvi je smažte dozlatova asi 5–7 minut.
**3. Příprava vaječné směsi:**
Vejce rozklepněte do misky a dobře rozšlehejte.
Přidejte cherry rajčátka, nakrájenou jarní cibulku a smetanu.
Osolte a opepřete.
**4. Spojení:
